by editor | 12 月 17, 2025 | 居, 最受歡迎文章, 行
About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、銘傳藝術中心館長、以及全球建築學人交流協會理事長。研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將偏鄉實構築服務進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP），亦任全球建築活動Open House Taipei...
by editor | 12 月 15, 2025 | 最受歡迎文章, 樂, 看人物
Profile Foreword 時間讓一切老去，也讓修復成為一種藝術。 修復，是一門講究手上工夫的行業，以知識為經、以美學為緯，在歷史與當下之間縫合，讓消逝的重現，修復技藝要求的毅力和耐力，更是非常人所想。這不僅是精益求精、一生懸命的匠人精神，更是肩負著傳承文化的使命。他們不僅是職人與匠人，亦是與時光拔河的藝術家。 誰也想不到，在台南的巷弄裡，居然隱藏著這樣一座專業修復室。由蔡舜任主持的 TSJ Art...
by editor | 11 月 26, 2025 | 愛閱讀, 最受歡迎文章
專精於古典針灸與中醫經絡研究的中醫師沈邑穎，以閱讀為養分，揭開《黃帝內經》的千年智慧，將深奧的中醫理論轉化為淺顯易懂的養生觀念，透過經絡解密人格與情緒，醫病也醫心。 書房裡的自我修行 多年來，沈邑穎以醫為志，以書為友，從古籍裡追尋身體與宇宙的對話，也從臨床經驗中印證經絡的奧祕。...
by editor | 11 月 19, 2025 | 最受歡迎文章, 食
Foreword 在當代餐飲趨勢裡，料理檯已成為炙手可熱的舞臺。從高端 Fine Dining、新派小酒館甚至是甜點專賣店，都紛紛設置開放式料理檯。這樣的空間設計，不僅打破傳統前後場的隔閡，更符合當代食客對真實、互動與獨特體驗的渴望。 在台北東區，重新開幕的 SEASON Artisan Pâtissier，以獨特料理檯形式重新定義高端甜點體驗。 打開紅幕，一場味覺的敘事實驗 這不是一間傳統的甜點店，而是主廚洪守誠 Season 打造的「劇場式」空間。走進店內，穿過酒紅色帷幕後，猶如走進復古華麗的巴黎沙龍，這裡是...
by editor | 11 月 5, 2025 | 居, 最受歡迎文章
Foreword 如果說建築是人與生活的連結，宗教建築則是同時連結人與神性、人與人心的橋梁。 當代的宗教建築已經不僅只追求宗教的功能性，更多時候展現的是建築師對於心靈力量和神性的探究，同時，更是在地生活、聚落經濟的縮影。從台灣到世界，透過現代宗教建築巡禮，從不同的視角與高度，閱讀不同地域的文化與歷史。 當代日本的宗教建築，不再以高聳屋脊或金碧輝煌的裝飾彰顯信仰，而是回到「空」的本質──在光影、風與自然之間，尋找與神性對話的方式。這些建築既延續傳統，也勇於開創，以新的材質與形式回應千年信仰的脈動。...
by editor | 11 月 3, 2025 | 最受歡迎文章, 食
Foreword 西餐講究餐酒搭配（Wine Pairing）；台灣在食飲搭配上則興起了餐茶搭配（Tea Pairing）。 此一風潮，不僅讓台灣茶翻上嶄新高度，也為在地飲食文化開啟了全新的篇章。 走進台中的「元紀．台灣菜」，餐桌上沒有酒杯的碰撞聲，取而代之的，是茶湯緩緩注入壺中的聲響。茶，在這裡成為料理的靈魂伴侶──內斂、沉靜，卻蘊藏無盡深意。這是一場以茶為主角的餐桌革命，也是一段關於風味與文化的深層對話。 從一壺茶開始，連結土地的記憶...
